Author Archives: Mei Chan

解構「Decant」深層迷思

雖然我地唔係語言專家，但今日想同大家分享「Decant」呢個字，原來並唔只限於，將一枝新開嘅葡萄酒，倒入一個器皿中。

17
Sep
【M18】 年年都出 新定舊版好？?

麥卡倫每年都會推出新版嘅18年雪莉桶單麥威士忌。2019年新版就啱啱今年6月底上架喇，2018年上一版你又試過未呢？?

13
Sep
【竹鶴17 – 混合純麥威士忌之王】

未必太多人知竹鶴政孝係邊個? – 酒友更熟悉既可能係日本北海道余市 (Yoichi) 蒸餾所。

09
Sep
《神之水滴》

我地介紹嘅酒成日都提及「神之水滴」，究竟係乜野黎？點解佢有提過嘅酒都會大賣，而且人人都話要買黎試咁權威?

03
Sep
【解構酒後不適成因】

平時飲完酒有無覺得頭痛，口乾同眼瞓? 呢d似乎係必定會發生嘅狀況，有無可能避免到？

27
Aug
【飲酒都要講Timing】

大家知唔知道，其實品酒都有分timing？ 有幾個因素會影響一枝酒嘅好壞，喺唔啱嘅timing飲就等同白白浪費咗枝酒！

16
Aug
【大嘥鬼?】【西班牙 潑酒節】

世界各地有好多聞所未聞嘅奇怪節日，尤其係西班牙嘅番茄節聞名全世界，但今日要講係對一班酒鬼們，又愛又恨嘅葡萄酒大戰「潑酒節」。

12
Aug
混釀同單一紅酒，邊隻優勝?

大家平時飲酒嘅時候，有無留意飲緊枝酒係混釀定單一提子呢?兩款又有咩唔同？

01
Aug
用耳朵品味香檳 – Krug

除咗用眼去觀察酒色，用鼻去聞香，用口感受酒體同質感，而家仲可以用耳朵去品味Krug香檳。

26
Jul
【Msquare送禮】【海鮮配香檳秘訣】

?Krug Champagne House認為香檳同菜式嘅配搭無既定答案

24
Jul