Monthly Archives: November 2018
【Union des Grand Crus des Bordeaux品酒會】
今日下午Wine Advisors受邀請出席波爾多2015列級酒庄品酒會，超過90間酒庄同釀酒師到場，同大家一齊品嚐呢個被譽為繼2009及2010後另一偉大年份嘅酒??。
29
Nov
Nov
【三款紅葡萄品種?】【新手請進?】
初時飲紅酒，有名你叫葡萄?酒，當然知道用葡萄造，但講到有邊幾種葡葡品種就即時口啞啞?。今次就等我先簡說一下三款葡萄?品種，俾大家有個概念，增強紅酒?小知識啦！
23
Nov
Nov
【甜酒、香檳、紅酒、白酒存放嘅溫度？?】【新手請進?】
上一次講到無酒櫃可以點樣保存未開過嘅紅酒?，今次就講下就算有紅酒櫃都好，咁係溫度上有咩要注意呢？另外，甜酒、香檳?、白酒呢？存放嘅溫度又係點呢⬇？
16
Nov
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午餐品酒會分享—Legends of Chile
琴日Wine Advisor受邀請去James Suckling位於中環嘅新餐廳，出席Legends of Chile午餐品酒會，品嚐咗智利高評分嘅3個酒庄垂直年份。
09
Nov
Nov
?品酒101 – 如何練成警犬鼻 ??
睇酒評家嘅Tasting Notes, 佢地總係能夠將枝酒形容到有十幾廿種味道，但到自己有機會品嚐嘅時候，可能都淨係講得出「好香」或者「啲味怪怪地」….? 咁酒評家係咪真係天生對香氣特別敏感？定警犬鼻係可以後天練出黎？?
05
Nov
Nov
【無酒櫃？點樣保存未開過的紅酒？?】【新手請進?】
香港地少人多，居住環境普遍黎講都係擠逼，即使酒愛好者都未必係屋企整個酒櫃，更何況係紅酒初哥?呢？如果無酒櫃，咁買返去嘅紅酒可以點樣保存呢？
02
Nov
Nov