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今日下午Wine Advisors受邀請出席波爾多2015列級酒庄品酒會,超過90間酒庄同釀酒師到場,同大家一齊品嚐呢個被譽為繼2009及2010後另一偉大年份嘅酒??。 [...]
“咁樣做就知道你枝Burgundy/Barolo係咪適宜飲用,唔會太新!?” Instagram → #n_magicbox2018 [...]
初時飲紅酒,有名你叫葡萄?酒,當然知道用葡萄造,但講到有邊幾種葡葡品種就即時口啞啞?。今次就等我先簡說一下三款葡萄?品種,俾大家有個概念,增強紅酒?小知識啦! [...]
前排同大家睇過十款最貴波爾多,今日就同大家睇埋最貴嘅Burgundy啦~ [...]
上一次講到無酒櫃可以點樣保存未開過嘅紅酒?,今次就講下就算有紅酒櫃都好,咁係溫度上有咩要注意呢?另外,甜酒、香檳?、白酒呢?存放嘅溫度又係點呢⬇? [...]
今日係十一月第三個星期四,呢日有咩咁特別??有樣野係全球一齊今日先至開賣… [...]
琴日Wine Advisor受邀請去James Suckling位於中環嘅新餐廳,出席Legends of Chile午餐品酒會,品嚐咗智利高評分嘅3個酒庄垂直年份。 [...]
睇酒評家嘅Tasting Notes, 佢地總係能夠將枝酒形容到有十幾廿種味道,但到自己有機會品嚐嘅時候,可能都淨係講得出「好香」或者「啲味怪怪地」….? 咁酒評家係咪真係天生對香氣特別敏感?定警犬鼻係可以後天練出黎?? [...]
香港地少人多,居住環境普遍黎講都係擠逼,即使酒愛好者都未必係屋企整個酒櫃,更何況係紅酒初哥?呢?如果無酒櫃,咁買返去嘅紅酒可以點樣保存呢? [...]
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