Category Archives: Wine Facts

【紅酒「科學」??】

“咁樣做就知道你枝Burgundy/Barolo係咪適宜飲用，唔會太新!?” Instagram → #n_magicbox2018

【三款紅葡萄品種?】【新手請進?】

初時飲紅酒，有名你叫葡萄?酒，當然知道用葡萄造，但講到有邊幾種葡葡品種就即時口啞啞?。今次就等我先簡說一下三款葡萄?品種，俾大家有個概念，增強紅酒?小知識啦！

?品酒101 – 如何練成警犬鼻 ??

睇酒評家嘅Tasting Notes, 佢地總係能夠將枝酒形容到有十幾廿種味道，但到自己有機會品嚐嘅時候，可能都淨係講得出「好香」或者「啲味怪怪地」….? 咁酒評家係咪真係天生對香氣特別敏感？定警犬鼻係可以後天練出黎？?

【無酒櫃？點樣保存未開過的紅酒？?】【新手請進?】

香港地少人多，居住環境普遍黎講都係擠逼，即使酒愛好者都未必係屋企整個酒櫃，更何況係紅酒初哥?呢？如果無酒櫃，咁買返去嘅紅酒可以點樣保存呢？

?品酒101 – 何謂「酒體」?

飲酒講求 色、香、味，但好多時見到人地啲Tasting Notes形容枝酒「酒體中等」或「好Full Body」，講到好鬼抽象。其實咩算係中等，咩係Full？

【品酒詞彙你要識？?】【新手請進?】

品酒有Tasting Note？品酒有咩詞彙一定要識？

特別 Lafite 逐個捉！

波爾多五大一級莊入面大眾普遍認為Mouton Rothschild最具收藏價值，因為酒莊每年都會同一啲知名藝術家，建築師合作設計新酒標。但其實Lafite係某啲特別年份都出過比較低調又設計特殊嘅酒樽，今日就同大家睇下~

Msquare獨家發售 ? Kirsten

Riesling哩款Aromatic嘅提子一向好受香港酒友歡迎，全因果香豐富易入口，style多變 (有各種甜度選擇)，而且襯濃味菜式都唔會覺得枝酒失色，要黎做house wine / party wine一流~

波爾多十款最貴葡萄酒

波爾多咁多靚酒莊，係咪Lafite最貴？錯！Lafite只係排第4~ 今日同大家細數十款最貴嘅波爾多紅白酒~

德國酒 Deutscher Wein

講起德國酒，你會諗起咩？甜酒？Riesling？