Highland Park Cask Strength Heather Single Malt Whisky Gift Box 高原騎士原桶強度石楠花禮盒

不同於一般泥煤威士忌的粗獷風格，此款限定酒款採用100%泥煤薰麥芽精心釀造，其核心亮點在於Orkney獨有的石楠花香泥煤——無嗆喉感、不顯寡淡，反而蘊含陣陣清新花香，融合細緻煙燻韻味，層次極為豐富。

本品堅持以63.6% ABV原桶強度裝瓶，採用非冷凝過濾工藝，不添加任何人工色素，深琥珀色酒液純然來自木桶長期浸養，每一滴均保留威士忌最本真的原始風味，入口潔淨爽利，毫無雜質感。

這款威士忌蘊含營火煙燻的獨特韻致，伴隨香草莢與白蘭地奶油的綿潤質感；入口則能品嘗到棉花糖的奶潤甜香，搭配夏威夷果仁的香脆堅果香，尾段以適量胡椒辛香提味，輔以石楠花的柔和煙燻感，整體口感順滑均衡，尾韻綿長，喉間餘甜縈繞，越品越能體會其深層風味。

本品所用泥煤來源極具講究，均採自Highland Park酒廠附近的Hobbister Moor，並以永續方式採收。該地區地處高緯度，常年強風吹拂，林木難以生長，唯每到夏季，整片荒原便會鋪滿紫色石楠花海。歷經萬年歲月沉澱，石楠花的天然香氣深入泥煤之中，才造就了這種獨一無二的花香泥煤風味。

釀造工藝同樣講究，選用歐洲及美國初填雪莉桶，搭配精選二次填裝木桶進行調和，既確保甜感醇厚適中、不顯油膩，又令酒體更為順滑醇和，不顯烈口。

不論是威士忌新手嘗鮮，還是資深酒友收藏，均極為合適。作為限量特別版，無論是自飲賞味，還是贈予同好，都是不錯的選擇。