Escarpment Sauvignon Blanc 2024 – 6 Bottles
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【紐西蘭膜拜酒莊首款Sauvignon Blanc】

Escarpment于1999年由Pinot Noir大師Larry McKenna創建，人稱「Pinot Noir教父」，是紐西蘭頂尖名莊、Decanter 評選紐西蘭20大明星酒莊；旗艦款Kupe Pinot Noir曾入選WS全球百大第7名，為紐西蘭葡萄酒歷史高光之作。2019年被澳洲Barossa名莊Torbreck收購。

酒莊葡萄園大約24公頃，坐落Huangarua河沿岸階地，擁有​兩萬年沖積礫石土（Martinborough靈魂土壤），晝夜溫差大、有海風調節氣候。全園獲BioGrow有機認證，採用重力釀酒工藝，有地下天然恆溫酒窖，酒莊非常重視风土表達、酒款架構與層次感。

酒莊一直專注釀造Pinot Noir同Chardonnay。2024年發布酒莊史上第一款Sauvignon Blanc，是酒莊跨品種里程碑之作。提子主要採自Martinborough村周圍礫石田，少量來自鄰近Te Muna山谷，未使用主流Marlborough果實；Martinborough風格相較Marlborough而言更優雅、礦物感突出、熱帶果香收斂、質感更厚實。簡言之：它不是Marlborough式的「香味噴泉」，而是更接近一種「有質感、有嚼口」的Sauvignon Blanc。

這款酒有醋栗、刺芹與番石榴的香氣，伴隨著白花韻味，果香偏向熱帶水果。口感由細膩的質地層次緊密串聯，其中夾雜著酸橙酸度，賦予酒液十足的驅動力，並延伸出悠長的餘韻，展現了生長於沖積礫石土壤上的白葡萄酒所特有的礦物感與純淨度。

TASTING NOTE BY WINE CRITICS

Smells of white flowers, gooseberries and green apples. Crisp gooseberry and wet-chalkboard flavours mix with lime juice and lime zest. Bright green apple lingers in the finish along with a chalky, bright minerality. Excellent acidity.

RATING BY WINE CRITICS

17 Points by Jancis Robinson, 2025