Albert Bichot Romanee Saint Vivant Grand Cru 2016 (Owner’s Signature Edition)

【勃艮第的「葡萄園帝國」— Albert Bichot】

Albert Bichot 酒莊是法國Burgundy歷史悠久、規模頗具影響力的家族酒莊，隸屬Bichot Family ，其家族歷史可追溯至 1214 年，自 1350 年起便定居Burgundy，以雌鹿為家族紋章標誌，百年未變。近代的Bichot家族史則是一部精彩的產業進化史。1831年，Bernard Bichot在Monthélie創立了葡萄酒貿易公司，正式涉足葡萄酒領域。隨後，家族陸續購入Volnay等地的頂級葡萄園。到了19世紀末，繼承人Albert Bichot展現出卓越的商業才華，他不僅擴大了葡萄種植面積，更在1912年做出了一個關鍵決定——將公司總部遷至勃艮第的心臟地帶：Beaune。從此，「Albert Bichot」這個名字正式在法國Burgundy的舞台上大放異彩。如今，酒莊已由第六代繼承人Albéric Bicho掌舵。在他的革新與帶領下，酒莊不僅蟬聯Burgundy前三大酒莊的地位，更成為了著名的伯恩濟貧院（Hospices de Beaune）年度慈善拍賣會的最大買家，實力深不可測。

在Burgundy這個寸金寸土的產區，Albert Bichot擁有6 座獨立莊園，總葡萄園面積超過100公頃，另有 70 個合作農戶供應 350 公頃葡萄，足跡遍布勃艮第五大核心產區：Chablis、Côte de Nuits、Côte de Beaune、Côte Chalonnaise同Beaujolais。作為Burgundy頂級生產商之一，Albert Bichot出產的酒款屢獲國際大獎，釀酒師Alain Serveau曾獲國際葡萄酒挑戰賽「最佳釀酒師」稱號，品質備受全球認可。

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru，簡稱 RSV，位于Vosne-Romanee村，西鄰大名鼎鼎的Romanee-Conti園。過去大家經常把它排在La Romanee、La Tache和Richebourg之后。但近20年來RSV表現越來越出色，有時甚至超越Richebourg的出品。RSV總面積約9.3 公頃，近年由10家酒莊瓜分，最大的地主正是「勃艮第之神」——羅曼尼康帝酒莊（Domaine de la Romanée-Conti，簡稱 DRC）。DRC在RSV擁有近 6 公頃的絕對統治級地塊。

RSV的香氣帶有燉煮果味、肉豆蔻與皮革氣息，完美演繹黑皮诺種植在勃艮第頂級風土中，所能展現的細緻層次與高雅格調。酒款架構渾厚有力，同時口感柔順細膩，內斂飽滿且風骨典雅，尾韻悠長綿遠，是一款毋庸置疑的頂級佳釀。