【美國頂級膜拜酒|Sonoma土地,Bordeaux靈魂】
酒莊Verite位於加洲嘅Sonoma County,Verite一詞係法語中意為「真理」,寓意「詮釋土壤嘅真理,展示獨特風土嘅釀酒哲學」。雖然成立時間唔長,但Verite非常唔簡單,係同區眾多酒莊中,近年獲得最多滿分。
酒莊嘅葡萄園分佈於幾個不同山形地勢嘅山谷之中,另有多達40多種唔同嘅土壤,提供咗最好嘅環境俾唔同品種同嘅提子生長。最終有3款提子成為佢地嘅Signature,包括 Cabernet Sauvignon、Merlot以及 Cabernet Franc。
酒莊為每一款提子分別釀出獨立且有特色嘅酒款,最終產出 La Muse、 La Joie、Le Desir,人稱真理「三部曲」。
La Joie 比例佔最多Cabernet Sauvignon;有爆發力嘅Cab Sauv令人聯想起Pauillac區嘅風格。Le Desir 比例佔最多Cabernet Franc;甚有Saint Emilion嘅Style,花香誘人。La Muse 比例佔最多Merlot;參考Pomerol造法,造出平衡優雅嘅酒款。
三支酒自1998首年份以來,累積攞過Robert Parker Wine Advocate十幾個 100 分,係加州罕見嘅「全套滿分俱樂部」成員。
La Joie 1998 係Verite開廠首個年份,亦都係El Niño年,面對呢種極端天氣,團隊反而做佐一支似Pauillac咁大氣但又優雅嘅好酒。依家已經入成熟庫存酒階段,風格偏向陳年後的古典波爾多右岸感,礦感同森林底味好突出。
TASTING NOTE BY WINE CRITICS
A blend of 70% Cabernet Sauvignon and 30% Merlot (85% Sonoma fruit and 15% from Napa), this fully mature 1998 should drink well for another 10-15 years. Notes of cedar, tobacco leaf, Christmas fruitcake, black currants and loamy soil emerge from this beautifully constructed, rich, full-bodied effort. It comes across like a serious Pauillac from Bordeaux.
94 Points by Robert Parker, Wine Advocate, 2011


00 Wines 'Kathryn Hermann Cuvee' Chardonnay 2023 

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