Pertois Lebrun Egoiste Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2016

家族經營的香檳酒莊Pertois Lebrun主力生產全部以Chardonnay提子釀造的Blanc de Blancs白中白香檳，兩兄弟Clément及Antoine是第五代香檳酒農，非常熟悉香檳提子的種植，以可持續、與環境共融的方式，在香檳區Côte des Blancs五個Grand Cru村莊共44塊田地，種植優秀Chardonnay提子，釀造優雅細膩的Blanc de Blancs。

酒莊一直堅持自然原生態種植同釀造，相繼獲得Haute Valeur Environnementale (High Environmental Quality 高環境質素認證）同Viticulture Durable en Champagne (Sustainable Winegrowing in Champagne 香檳區可持續發展認證)。

L’egoiste 白中白香檳，糖份極低屬於extra-brut極干型(3g/ litre)，以Chouilly及Le Mesnil-sur-Oger兩個頂級香檳名村的Grand Cru Chardonnay提子釀造，酒泥陳年10個月后，在酒莊陳窖7年才推出市場。泡泡細緻、有力而持久，牛油、杏仁、柑橘、蘋果及啤梨等成熟香味撲鼻而至，酸度出色，活力十足，礦物味道迷人，餘韻持久，整體平衡優雅，非常適合海鮮或濃味芝士。

2016年份75cl嘅L’egoiste產量僅2003支。

TASTING NOTE BY WINE CRITICS

A complex, elegant wine full of chalky minerality, showing butter, white chocolate and lemon zest with essential oils. Medium-bodied, it has great depth and complexity on the palate with fine mousse and zesty acidity. The stony, citrusy finish is tight yet refined. Drink or hold.

RATING BY WINE CRITICS

96 Points by James Suckling, 2025