L’Aventure Estate Cuvee 2017

TASTING NOTE BY MSQ

【加州Paso Robles最受矚目的膜拜級酒莊】

酒莊由法國波爾多資深釀酒師Stephan Asseo於1998年創立，以「融合隆河與波爾多品種」的創新混釀風格聞名，屢獲Parker滿分評價。

Stephan Asseo是擁有Burgundy釀酒學位的法國釀酒師，1982年起在波爾多經營酒莊。但受限於法國嚴格的 AOC 法規，渴望更大釀酒自由。于是他攜妻小環球尋找理想產區，足跡遍佈南非、黎巴嫩、美國等地。

他于1998 年定居Paso Robles，創立 L’Aventure，主張「舊世界優雅＋新世界濃郁」的平衡風格。酒莊位於Santa Lucia Range西側，佔地約 51.4 公頃，葡萄園環繞酒莊，臨近Templeton Gap，受海洋冷風調節，晝夜溫差可達 40°F，主要種植Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Grenache和Mourvèdr等葡萄品種。

知名酒評家Robert Parker曾言：「This is one of the California Central Coast superstars」，L’Aventure也被酒圈私下稱為 「Paso Robles 的 Grand Cru」。在酒莊眾名酒中，Optimus與Estate Cuvée表現尤為出色，常年獲得超高分好評。

TASTING NOTE BY WINE CRITICS

A blend of 49% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon and 21% Petit Verdot, the 2017 Estate Cuvée has a very deep purple-black color and explosive nose of black cherry and boysenberry preserves, crème de cassis, cedar, violet, burnt orange peel, baker’s chocolate, thyme, grilled meats, loamy earth and Indian spices. The silky, full-bodied palate is expansive, spicy and floral laced, with a firm but incredibly pixelated frame and great freshness on the long, dense finish. This merits another 3-5 years in bottle at least.

RATING BY WINE CRITICS

96 Points by Erin Brooks, The Wine Adovocate, 2020