Domaine Jean Claude Bachelet & Fils Puligny Montrachet 1er Cru Sous Le Puits 2020

TASTING NOTE BY MSQ

【Jean Claude Bachelet & Fils —— 低調的實力派】

Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils 位于法國Burgundy 嘅 Saint-Aubin 產區，以生產精湛嘅白酒而出名，同時也生產品質出色嘅紅酒。酒莊現由 Bachelet 家族嘅 Jean-Claude Bachelet 和兩個兒子Jean-Baptiste 和Benoît 共同管理。佢哋一直延續家族傳統，並將現代技術融入其中，不斷提升酒質。

酒莊坐擁多個得天獨厚、令同行羡慕嘅葡萄園，包括Bienvenues-Bâtard-Montrachet 特級園以及 Saint-Aubin、Chassagne-Montrachet 同 Puligny-Montrachet 三個村中嘅多個一級園。酒莊尊重風土（Terroir）嘅理念，喺葡萄園中實施可持續、有機嘅種植方式，並會喺釀酒過程中盡可能減少人為干預，以純粹表達每個地塊嘅獨特風味。

酒莊生產嘅白葡萄風格優雅而集中，既擁有檸檬、梨、白花等新鮮果香，又帶有細膩嘅烤麵包、堅果同礦石嘅複雜風味，陳年潛力非常出色。Puligny-Montrachet 同 Chassagne-Montrachet 因為更為稀有所以價格更高。

TASTING NOTE BY WINE CRITICS

Notions of freshly baked bread, pear, orange oil, hazelnuts and white flowers introduce the 2020 Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits, a medium to full-bodied, satiny and vibrant wine with a cool, fresh profile that reflects its high-altitude origins. This site, which rarely suffers in drought conditions, seems to perform better and better.

RATING BY WINE CRITICS

93 Points by William Kelley, The Wine Adovocate, 2023