Domaine de Chevalier Blanc 2022

【Domaine de Chevalier – 波爾多騎士】

✨ 全球公認頂級波爾多乾白之一

✨ 2022年徐悲鴻奔馬限定藝術酒標，收藏價值高

✨ 黃金品種比例，70% Sauvignon Blanc帶清新果香、30% Sémillon增添豐潤蜜感

✨ 一線酒評家全體打出高分

騎士莊（Domaine de Chevalier）位于波爾多Pessac-Léognan，係Graves分級中紅白酒皆為Cru Classé​的6座頂尖名莊之一，人稱「Graves祕密花園」。騎士莊的乾白長年被視為「波爾多乾白天花板」代表之一。酒莊被整片森林環抱，形成獨立涼爽微氣候；白酒專屬葡萄園僅7公頃，土壤為細礫石混黏土，排水好、礦物底蘊深厚；現由Bernard家族經營，全程推行生物動力永續耕種。

騎士酒莊白酒一般都係70% Sauvignon Blanc同30% Sémillon比例混釀。成酒帶有梨、白桃、柑橘同白花嘅香氣，其后會出現燧石、淡淡烤杏仁或者香草同蜂蜜嘅複合氣息。酒體一般中等或者飽滿，但非常有質感，綿密但不肥膩，酸度明亮，收尾有時會有清鹹礦物感。

2022年係莊主Olivier Bernard執掌騎士莊40週年，酒莊獨家取得徐悲鴻《奔馬》版權設計限定酒標，馬圖對應「Chevalier（騎士）」莊名，畫中駿馬奔馳，充滿力量感，象徵Bernard家族接手後，酒莊數十年持續進步、充滿活力嘅發展狀態。僅此一個年份發行，屬於限量收藏級別的特殊包裝。

TASTING NOTE BY WINE CRITICS

Very complex aromas of pears, persimmons, honey and cooked apples. Mineral undertones. Always subtle and multidimensional. Full-bodied with a tight and dense middle palate that gives a superb mouthfeel. It’s lively and flavorful at the end but in a reserved way. Just a hint of bitter lemon and lilac. I really want to drink this, but give it three or four years to reach the right place.

RATING BY WINE CRITICS

99 Points by James Suckling, 2025