【Sonoma「真理」滿分常客好酒,產量少質素高 】
酒莊Verite位於加洲嘅Sonoma County,Verite一詞係法語中意為「真理」,寓意「詮釋土壤嘅真理,展示獨特風土嘅釀酒哲學」。雖然成立時間唔長,但Verite非常唔簡單,係同區眾多酒莊中,近年獲得最多滿分。
酒莊嘅葡萄園分佈於幾個不同山形地勢嘅山谷之中,另有多達40多種唔同嘅土壤,提供咗最好嘅環境俾唔同品種同嘅提子生長。 最終有3款提子成為佢地嘅Signature,包括 Cabernet Sauvignon、Merlot以及 Cabernet Franc。
酒莊為每一款提子分別釀出獨立且有特色嘅酒款,最終產出 La Muse、 La Joie、Le Desir。La Joie 比例佔最多Cabernet Sauvignon;有爆發力嘅Cab Sauv令人聯想起Pauillac區嘅風格。
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