Côte de Beaune 伯恩丘既Aloxe-Corton村,最出名當然係Corton出既紅酒,同埋Corton-Charlemagne既白酒。Aloxe-Corton村級酒係Pinot Noir中比較濃厚結實,陳年3-5年進入最佳狀態,果味豐富仲有花香,單寧誘人。
Maison Clavelier 可以話係勃艮地比較大眾化既酒莊,有入門基本款,亦有質素好而價錢又keep住親民既grand cru。呢支Aloxe-Corton 酒體扎實豐厚,果味濃帶花香仲有少少菇菌味,配gamey既菜式襯到絕!


Guy & Yvan Dufouleur Nuits Saint Georges Aux Saint Julien 2017
00 Wines 'VGW' Very Good White Chardonnay Oregon 2023
Maison Clavelier Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2020 


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