Louis Latour Chablis Premier Cru 2025

【Burgundy超級大地主—Louis Latour】

Louis Latour 可以話係Burgundy既重量級酒商，創立於1797年，超過200年的歷史。它位於Burgundy黃金地帶——Côte de Beaune，不單只係一間歷史悠久既家族名莊，仲係Burgundy最大的特級園（Grand Cru）擁有者之一。

酒莊有超過130個酒款，自家擁有48公頃葡萄田釀domaine wine，仲拿左ISO14001可持續認證，其他酒款就同果農買提子釀造，紅酒白酒款款都質素卓越又穩定，如果大家想試Burgundy酒又唔知買咩莊好，買Louis Latour就唔會錯！

Chablis係是Burgundy最北部既產區，呢度氣候涼爽，土壤係獨特既Kimmeridgian石灰岩（一種帶有微小海洋生物化石既黏土石灰岩）。呢種獨特既風土令Chablis白酒既酸度同礦物風味都非常突出而且經典。

Chablis 2024年份既提子生長季氣候平衡，光照充足，成熟均勻，酸度同果香都非常平衡，屬于清爽易飲既優質年份。

Premier Cru 即係「一級田」，比普通村庄級（Village）濃啲、複雜啲，但又未去到特級田咁霸氣，正正適合而家飲或者擺多兩三年。配生蠔、刺身或者清蒸海鮮，簡直係絕配 。如果你鍾意果種「唔肥膩、夠爽口」嘅白酒，呢支 2024 年Louis Latour Chablis Premier Cru真係最佳選擇。