【Burgundy 名門 x Clive Coates(CC)三星莊】
✨ Burgundy CC三星酒莊,Gros家族出品
✨ 優質地塊,石灰岩老藤帶來明亮花果同獨特礦鹹韻
✨ 家族獨佔園Monopole ,非一般大區,性價比超高,等於「用大區價喝獨佔園」
Gros家族係Burgundy其中一個人氣最高嘅釀酒家族,家族第四代嘅子女繼承父業後建立咗酒莊並獨立經營,最出名嘅三家包括大金杯Domaine Gros Frere et Soeur同Anne Gros, A.F. Gros。而今日介紹嘅就系第三家Michel Gros。Michel Gros係Gros家族第六代長男,酒莊直接掛自己名,手握Vosne-Romanée唯一獨占一級園 Clos des Réa,釀造實力備受國際酒評認證,多次獲選Burgundy頂級紅酒釀造者。酒莊擁有18公頃葡萄園,一半坐落喺黃金坡核心區、一半係上夜丘高地,堅持低產量、手工採收、全除梗傳統工藝。
Fontaine St Martin呢這塊地位于Hautes Côtes de Nuits,係Michel Gros自己嘅Monopole(獨佔園),由Gros父子于20世紀70年代收購整合并重植。整塊地大概7公頃,紅白提子分區種植,係市面極少見嘅同園紅白成套獨占園酒款,所以收藏同品飲價值其實都幾高。地塊呈東南坡向,石灰岩+泥灰土,風土條件類似Corton,但海拔更高,帶來充足晝夜溫差,令到果實風味集中同時保有清新酸度。過去呢塊地嘅酒係混入一般的Hautes-Côtes大區裝瓶,直到近年先至以Monopole 身份單獨裝瓶出品——所以可以話係一支「由大區升級上來」嘅酒,含金量遠超標籤上嘅 「Bourgogne」。
呢款白酒有白花、蜂蜜、白桃、柑橘皮同淡淡烤堅果香氣,因為舊桶為主,所以原生風土氣息比較明顯,桶味唔會太突出;中等酒體,酸度明亮,礦石感明顯,尾韻好長。好多人評價話大區級做到呢個水準真係非常之犀利。




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