波爾多Demazel Black Crystal 既白中白半甜氣泡酒一直都係我地既搶手貨,好多客都鐘意佢泡泡細滑有香檳影子,但又唔似香檳酸度咁高、又唔會好似moscato咁太甜,微酸微甜好岩feel。今次我地Msquare Wine連埋酒莊同樣係Black Crystal系列既Brut Vins Mousseux 干型氣泡酒,兩款孖住入duo pack,每款3支只係一千蚊鬆d,半甜同唔甜兩個口味一次過滿足!
雖然Demazel Black Crystal唔係產自香檳區,所以只能稱佢為汽酒,但其實佢比市面上大多汽酒嘅製作過程都更有誠意!! 同香檳一樣用上傳統做法 méthode traditionnelle 釀製,於瓶內進行二次發酵,有別於不鋼桶發酵,泡泡飲出黎會更幼細、香滑,相當有香檳嘅影子!


Domaines Barons de Rothschild (DBR) Aussieres Rouge 2010
Pignan Chateauneuf du Pape Cuvee Traditional Rouge 2015
Domaines Barons de Rothschild (DBR) Lafite Collection Saga Medoc 2015 




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