C des Carmes Haut Brion 2017

【 Pessac Leognon 村落里的寶石 C des Carmes Haut Brion 】

Les Carmes Haut Brion，一個一直令店主念念不忘的波爾多酒莊，既不在1855 列級名莊之列，亦名不經傳，但夾在Pessac Leognan 村子里最有名的 Haut Brion 和 Las Mission Haut Brion 之間，酒莊所擁有的葡萄田中，只有 10%是 Cabernet Sauvignon，其餘大部份是 Merlot (50%) 和 Cabernet Franc (40%)。在店主於法國打工的那些年，有幸在酒莊跟 Guillaume 等來了一場盲品比賽，當晚喝遍了法國的東南西北，最後他拿出來一瓶酒莊珍藏的 Les Carmes Haut Brion 1947 Magnum 給席間品嘗，即使在喝完各區佳釀後喝的這瓶老酒，依然活力依然，非常平衡生動！今次為大家帶來的是酒莊出品的副牌酒 C Des Carmes Haut Brion 2017，在市場上並不多見，但價格實惠，而品質絕不會令大家失望。