Ao Yun 2019

【敖雲 國產最貴葡萄酒】

雲: 漂淨於香格里拉土地上嘅祥雲，仿佛飛翔於雲端之上，盡情遨遊於香格里拉廣闊嘅天空上。酒庄位於海拔6740米梅里雪山之中，深藏喺喜馬拉雅山脈, 同時係世界遺產核心保護區,4塊葡萄園分別處於海拔2200-2600米之間。

全人手採收，有機種植並減少人工干預；獨特嘅地理環境令提子嘅種植時間比其他產區出，種植出有更多複雜香氣物質嘅提子。因為酒庄位置偏遠，交通不便令運輸成本大增，同時有機種植釀造都需要投入大量人力物力，所以枝酒唔止係精酒咁簡單，絕對係貴得有道理。