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酒杯清洗及儲存秘訣

平時洗隻水杯就好簡單啫,洗乾淨,晾乾無水積就ok;但水晶酒杯呢?除咗要輕手小小,原來仲有秘訣?

       功欲善其事,必先利其器。愛酒之水對酒杯當然講究,水晶高腳杯一隻都唔平,更何況係名牌/手工製造嘅酒杯,除咗會好錫住咁用,仲要好小心咁洗同收藏,洗得唔夠乾淨或者儲存環境如果有影響,都會令下次飲酒嘅心情同經驗大打折扣!
大家喺出面見到餐廳嘅杯好似識發光,但自己洗完就會有水漬?出面餐廳有蒸氣洗碗機但正常家庭唔會有;無問題嘅,只要我地有熱水,同一條乾淨毛巾就可以做到相同效果。
首先用水溫大約90 度嘅水倒入酒杯,搖動酒杯溶解杯內污跡,大約30秒後倒出,最後用乾淨毛巾抺乾。過程係好簡單但都有幾個重點留意:
       • 過程中唔可以用洗潔精。因洗潔精嘅化學味道會殘留,然後影響下次飲用葡萄酒。
       • 清洗過後要放喺空氣流通位置,唔好用紙箱儲存酒杯,因紙皮味會走入杯內, 令下次使用前要再次清洗。