家族經營的香檳酒莊Pertois Lebrun主力生產全部以Chardonnay提子釀造的Blanc de Blancs白中白香檳,兩兄弟Clément及Antoine是第五代香檳酒農,非常熟悉香檳提子的種植,以可持續、與環境共融的方式,在香檳區Côte des Blancs五個Grand Cru村莊共44塊田地,種植優秀Chardonnay提子,釀造優雅細膩的Blanc de Blancs。
L’extravertie 白中白香檳為酒莊基本酒款,在酒窖陳藏4年才在市場出售,糖份甚低屬於extra-brut極干型,只以Grand Cru Chardonnay提子釀造,奶油麵包香氣撲鼻,帶西柚、白桃及一絲礦物氣息,入口果味清新豐富,清爽如檸檬的酸度、奶滑礦物及柔和餘韻,非常適合作為開胃酒、配凍肉拼盤或各類海鮮享用。
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