家族經營的香檳酒莊Pertois Lebrun主力生產全部以Chardonnay提子釀造的Blanc de Blancs白中白香檳,兩兄弟Clément及Antoine是第五代香檳酒農,非常熟悉香檳提子的種植,以可持續、與環境共融的方式,在香檳區Côte des Blancs五個Grand Cru村莊共44塊田地,種植優秀Chardonnay提子,釀造優雅細膩的Blanc de Blancs。
L’egoiste 白中白香檳,糖份極低屬於extra-brut極干型(3g/ litre),以Chouilly及Le Mesnil-sur-Oger兩個頂級香檳名村的Grand Cru Chardonnay提子釀造,在酒莊陳窖6年才推出市場,泡泡細緻、有力而持久,牛油、杏仁、柑橘、蘋果及啤梨等成熟香味撲鼻而至,酸度出色,活力十足,礦物味道迷人,餘韻持久,整體平衡優雅,非常適合海鮮或濃味芝士。
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