Jean-Luc Aegerter 係勃艮地既知名酒商,產酒堅持表現葡萄田既風土特色,釀酒結合傳統工藝同現代視野,非常受歡迎。佢地用既木桶由勃艮地知名家族製造商François Frères & Billon製造,又堅持以人手採摘提子,仔細篩選最好既提子釀酒,質素有保證。
酒莊呢支Nuits St Georges 1er Cru Les Chaboeufs 2019 以自家種植既提子釀造,係非常經典既勃艮地Pinot Noir風格,紅莓果香同玫瑰花香之上,帶車厘子同鮮蘑菇香氣,入口柔順,味道融係口中,優雅曼妙,單飲又或者配紅酒燉牛肉等濃郁而不失細膩既菜式都可以,趁支酒年輕開黎飲又得,放多10年等佢散發成熟魅力又得。
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