飯聚感

最近好朋友生日?，識飲識食嘅我?，揾咗灣仔某酒店入面扒房自備酒食餐好。

Starter—?蟹餅同鵝肝，?依加睇返d相都想返去食多次呀！仲叫咗焗田螺?。黎到Steakhouse梗係要叫牛啦?，Order 咗一份美國肉眼?，西班牙Dry age 牛柳，同埋西班牙黑毛豬?。

當晚幾位朋友都係好酒之人?，事前我知道朋友會準備：2008 Silver Oak ??，大大隻，咁我當然帶唔同Style；我準備咗1994 Gazin ??，完全唔一樣嘅野啊?~可能你會話:1994?仲得唔得呀?？Gazin 1994酒體雖偏薄但香氣十足,呢個酒莊都叫做交足功課！

2008 Silver oak ，識酒人一定知道一落木桶落力十足嘅好酒莊。當晚坐低即刻叫Waiter ??落Decant 。入口厚身，好似食Vanilla 雪糕一樣?！呢類口味嘅酒係有一定嘅Fans 。

但結論都係蟹餅同鵝肝大的勝呀?！蟹餅啖啖肉同入面係有Juice不得了！牛扒叫左Medium Rare 整得岩岩好，牛肉Juicy 同好嫩。另外黑毛豬係Medium 同樣地嫩滑！Side dish 都好豐富：鴨油薯仔，焗薯，Cream Spinach 。

全晚就係係美食同美酒包圍住。??