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酒花2017 – 帶你走入期酒品酒會

上兩個禮拜有同大家淺談過一下咩係期酒,而啱啱上星期五 25/5/2018就舉行咗酒評家James Suckling舉辦嘅2017期酒品酒會。

經過2016哩個世紀好年份後,2017年情況可以話係完全相反。 由於天氣不似預期,四月嘅霜凍令波爾多2017年嘅葡萄酒產量大幅下降,收成更係自1945年以黎最少嘅一年。雖然整體情況未如理想,但產量下降唔代表品質差,以下同大家簡單介紹下幾款令人印像深刻嘅酒款。

Medoc嘅La Tour Carnet, Margaux嘅D’Issan同 Pauillac嘅Armailhac而家試都已經好果香同有啲structure出到黎,單寧亦唔係勁到飲唔到,相信兩年後裝瓶都係可以早飲嘅款。

而右岸嘅Domaine de Chevalier, Chateau Faugeres等即使係期酒都飲到佢嘅Elegance同層次,相信大有潛力。

但一啲為人熟悉嘅莊例如Beychevelle, Figeac, 男爵女爵等飲落非常硬梆梆,只有單寧同木桶味,所以有機會要等佢地成熟後再認真品嚐。