身為釀酒家族第8代的Mélanie Pfister是Alsace地區矚目的女釀酒師。酒莊位於史特拉斯堡西面的Dahlenheim小鎮，著名的Riesling白酒之外，亦有釀造當區數一數二優秀的Pinot Noir紅酒及Crémant d’Alsace氣泡酒，每款都鮮明細緻，好評不斷。