紅酒塞發霉?，點算呀？

近排同朋友食飯?，席間有人開咗枝198X年嘅酒，開完就發現酒塞上有d青綠色嘅毛毛。佢問我係咪壞左?，仲飲唔飲得？

今日就同大家講呢D毛毛（霉菌)嘅成因??‍⚕。首先，D毛毛其實是「霉菌」。有「霉菌」嘅出現，係表示有極好儲存環境??，因為空氣中需要有一定嘅濕度?先會令佢發霉。保持酒塞濕潤係「霉菌」產生嘅主要因素；相反如果儲存環境好乾燥?，就會令酒塞縮小??，造成枝酒同外面嘅環境有接觸嘅空間?，空氣經由縮細咗嘅酒塞空間進入枝酒，最終令紅酒氧化變質。

下次大家見到「霉菌」嘅時候，?‍♂唔好先入為主覺得枝酒係壞咗而倒咗佢，可以試下用濕布清理一下，?再倒酒出黎試，如果冇「濕紙皮味」，恭喜你枝酒冇事！?
最後如果大家見到「霉菌」時，加上飲唔晒枝酒，記得千祈唔好‼調轉酒塞塞住未飲晒嘅酒。因為會污染紅酒咖?！最好用其他膠塞/抽真空塞。