Domaine les Poëte位於Loire Vallery盧亞爾河谷，莊主Guillaume Sorbe是當區的亮麗新星，尊崇文化、風土及自然。Guillaume Sorbe出身自酒農家族，曾經是廚師，又做過侍酒師及酒商，非常了解大自然、農業、美食及美酒之間的深厚關係，產酒自然、純樸怡人，優雅有個性。酒標一概只標寫Vin de France（雖然某部分酒款實為AOC級），有機並採用生物有機自然農法，但不拘泥於任何認證。