【 美國10大膜拜酒 ? 抵飲陳年 Dalla Valle Vineyards Cabernet Sauvignon 2000 】
1982 年,古斯塔夫•達拉•瓦勒(Gustav Dalla Valle)和他的日本妻子直子(Naoko)在橡樹鎮(Oakville)買下了一片葡萄園,1988 年釀造出了第一批葡萄酒。後來瓦勒先生去世,直子便組建了一個葡萄種植和釀造的專業團隊。 Dalla Valle酒莊的葡萄酒一般都相當強勁,且單寧圓潤,這正是他們的釀酒重心所在,因為酒莊會通過長時間的浸皮來使單寧變得更加柔順。今次推介的 Dalla Valle Vineyards Cabernet Sauvignon 2000 巳經有足夠的陳年時間,單寧柔順入口香滑,最岩鐘意 Napa Cab Sau 的朋友仔!
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