新世界酒【智利】

大部份人對智利酒嘅感覺係低質素，餐酒，好爛做嘅酒區。而家有智利酒價錢同波爾多差唔多，甚至更貴，點解嘅？

作為好酒之人，有自己鐘意飲嘅產區好正常，但唔少人對「新世界」產區有bias，變成Label drinker；Blind Tasting令某些本身被人睇唔起嘅酒/酒區，蒙瓶品飲過先有人留意到佢地嘅質素。近年好幾款智利酒都備受酒界關注，除咗幾款酒有好幾年都得到90以上嘅評分,其中更加有幾年都獲得滿分100分；蒙瓶比試嘅排名都比一級庄高。

 

2011年嘅Blind Tasting對決：頭5名都係Seña, 至於Mouton, Lafite, Margaux同Latour就排6-10名。3個酒莊都成立於1990年代中期，証明當年智利種提子造酒嘅環境同氣候已經被睇好。

Seña莊主Edurado Chadwick成立酒莊嘅目的係要一洗大家對智利酒嘅既定印象，打造成世上最好嘅葡萄酒。Cabernet Sauvignon成份最多，同時亦混合部份智利本地提子Carmenere

96年起評分從未低過90分，15年係首個100分年份。

 

（早前詳細介紹過2014年)1994年成立，由法國同智利兩個家族共同創立嘅Clos Apalta,1997年出產第一個年份，得分(James Suckling)從未低過94分，2014年更係史上第一個獲得100分嘅年份！大部份混釀智利本地提子Carmenere，係最貼地嘅智利名庄酒。位於智利Apalta, Colchagua Valley,地理位置得天獨厚。

 

Almaviva(活靈魂)1996年由一級莊Chateau Mouton莊主同智利Viña Concha y Toro建立，利用Cabernet Sauvignon為主，配合智利風土釀成，提子產自Maipo Valley的Puente Alto區。

96年起得92分以上評分，2015年第一次獲100分.

 

呢幾款除咗有高評分，仲好有陳年潛力。三款各有特色，都係精心調配幾種不同特性嘅提子，造出揮低一級莊嘅酒，產量都唔多，價錢只係一級莊¼ 甚至幾百蚊，可以話係絕對值得！